文网讯 为加快贫困山区，群众脱贫致富，3月下旬，云南省林业厅结合精准扶贫工作，派省林业科技推广总站技术人员赴砚山县维摩乡的长塘子、山尖山两村，现场指导核桃林下大球盖菇标准化栽培技术和管理，示范栽培面积3亩。

在核桃树下栽培大球盖菇，不需搭棚遮阳，省工、省事，3月正是核桃树萌发枝叶旺盛时期，且春夏气温较高，利用核桃园栽培自然遮阳，其降温、保湿效果更佳。这种栽培模式适用于提前播种，早出菇、早上市、早收益，栽培模式简单易操作。在两行核桃树下土壤选择菌床，菌床 25～30厘米，然后用发哮过的谷壳、东瓜树粉碎枝叶、石灰等混合而成的基质原料平铺在墒床上，厚度大约为10公分，分三层接菌，最上层少些复盖含有腐殖质的疏松壤土，再覆盖草料谷草，保温保湿，栽培当天要浇透水，过后每隔8至10天再浇1次水，栽培场所的气温在4～30℃均可出菇。菌种用量每一袋栽培种(600～700克)，每亩投入成本大约8000元。亩产可达4000—5000千克以上，按砚山目前其他种类人工菌现行市场价每千克售价8元计算，每亩可收入4万元，除去成本后，可获纯收入3.2万元。向山尖山村小组聂应菊家今年3月27日就示范栽培了2亩大球盖菇，如管理得好，3个月后就可采摘，整个生育期可收3～4潮菇，正常情况下，以第二潮产量最高，2亩就可获得纯收入6.2万元左右。

大球盖菇是一种适于粗放性栽培的菌种，稻草、杂草、秸秆等农业废弃物均可制备菇基，不需要伐木毁林，就可栽培的菌种。其又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，生产成本低，经济效益十分可观，具有非常广阔的发展前景。目前已成为国际菇类交易市场上的十大菇类之一，近年发展很快，也是云南省发展较快的菌类之一。

砚山县走果菌结合模式，有利于提高土地利用率和土壤肥力。利用成年的核桃园来种菇，既不要另搭菇棚，也不占用良田，而且，取土方便，省工、省本。而在核桃园上建造菇床，能复盖土壤，有利于提高核桃的防寒抗旱能力，减轻水土流失；能为果树提供有机肥，增加土壤有机质含量，起到改良土壤作用；核桃园林下的土壤为大球盖菇的高产栽培提供了良好的菌床，便于因地制宜，就地取材，产菇后废弃料又可直接回园肥土。

通过在维摩乡示范栽培大球盖菇，有望辐射带动全县各村寨群众大力发展林下栽培大球盖菇，使之形成新星产业，带动群众走上致富路。

（李茂翠）